Ma felkészülni fogunk makaróni és tofu, ideális étel az egészséges és könnyű ebédhez.
A tofu alacsony zsírtartalmú étel, fehérje helyettesítőjeként fogyasztják. Állaga hasonló a sajtéhoz. Íze enyhe, megtalálhatjuk füstöltként és más ízekkel. Salátákban fogyasztják, rizzsel és tésztával mint ez a mai általam javasolt recept.
Egyszerű recept, ahol a hús helyett paprikával ízesített tofut teszünk, és szója- és szezámmagmártással kísérem.
Ha vegetáriánus vagy, vagy szeret egészségesen és könnyedén étkezni, kedvelheti ezt a receptet.
Makaróni tofuval
Szerző: Montse Morote
Recept típusa: Első
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 200 gr. teljes kiőrlésű makaróni
- 150 gr. bors tofu
- 4 evőkanál szója
- Szezámmag
- Egy doboz szójakrém
- Olaj só
Preparación
- Az első dolog a makaróni főzése lesz, teszünk egy serpenyőt vízzel és egy marék sóval, amikor forrni kezd, hozzáadjuk a makarónit, hagyjuk főzni, amíg készen állnak. Mivel elválaszthatatlanok, általában valamivel hosszabb ideig tartanak, a gyártó által meghatározott percekig főznek.
- Teszünk egy serpenyőt olajsugárral, a tofut kis négyzetekre vágjuk és megpirítjuk, amikor barnulni kezdenek, teszünk egy marék szezámmagot, megkeverjük, majd hozzáadjuk a szójaszószt és a szójakrém edényt, hagyjuk, hogy mindent együtt főzzünk, megkóstoljuk, hogy sózzuk. Hagytuk, hogy főzzön néhány minitót és kikapcsoljon. Foglaltunk.
- Amikor a makaróni megvannak, jól lecsepegtetjük és áttesszük egy tányérra, a tofut a tetejére tesszük a mártással, azonnal forrón tálaljuk.
- És fogyasztható !!!