Azok, akik követik a főzési recepteket, már tudják, mit szeretek a lazacból. Általában havonta 3-4 alkalommal főzöm, és mindig megpróbálok egyszerű, de eltérő recepteket találni, hogy ne unatkozzak. Az egyik utolsó volt ez, amelyet ma bemutatok nektek metélõhagyma és dió öntet.
Nem voltam nagyon meggyőződve arról az állagról és ízről, amelyet a dió beépíthet az edénybe, mielőtt kipróbálná. Az eredmény azonban tetszett annak ellenére, hogy túl sok a zsír. Ez egy öltözködés egyszerű és gyors Felkészülni; Élelmiszer-feldolgozóval ez nem fog több mint 10 percet igénybe venni. Megpróbálod?
Lazac snidlinges és diós öntettel
A snidlinges és diós öntettel ellátott lazac, amelyet ma elkészítünk, egy másik módja ennek a vadhalnak a bemutatására. Mered kipróbálni?
Szerző: Mary
Recept típusa: Fő
Adagok: 3
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 3 lazacfilé
- só
- Frissen őrölt bors
- Extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál vaj
Az öltözködéshez
- ¼ csésze dió, enyhén pirított
- 1 kis fokhagymagerezd, zúzva
- ⅛ csésze reszelt sajt
- ¼ csésze metélõhagyma, apróra vágva
- ⅓ csésze extra szűz olívaolaj
- ⅛ teáskanál só
Preparación
- Élelmiszer-feldolgozó használata, összetörjük a diót.
- Ezután hozzáadjuk a sajtot és a fokhagymát, és újra összetörjük.
- Egy tálban keverje össze az előző tésztát a metélőhagymával és az olívaolajjal. Szezon és tartalék.
- A sütőt 200 ° C-ra melegítjük.
- Az ágyékot megszárítjuk lazac nedvszívó papírral, sóval és borssal
- Egy vas serpenyőbe tegyen néhány csepp olajat, és amikor füstölni kezd, tegye a lazacfiléket bőr le. Nyomja meg kissé a bélszínt a spatulával, hogy ropogós bőrt kapjon. Ezután csökkentse a hőt és főzzön 3-4 percig.
- Megforgatjuk az ágyékot, mindegyikre teszünk egy kevés (nagyon kevés) vajat és a serpenyőt a sütőbe visszük.
- 3-4 percig főzzük a sütőben, amíg elkészül a lazac, majd kivesszük.
- Az elkészített öntettel tálaljuk.