A hétvégét azzal kezdjük, hogy ideális recept lehet egy snack-vacsora elkészítéséhez: sült pirospaprika hummus. Csak a szín hívja meg előkészítésre, igaz? Hát képzelje el az ízét. A sült pirospaprika nagyon kellemes intenzív és édes ízt kölcsönöz neki.
Ez a pirospaprikás hummus ideális néhány pirítós elkészítésére délután vagy néhány kiegészítéseként sárgarépa botok a vacsoránál. Ha korábban megpörkölted a paprikát, annak elkészítése 10 perc kérdése, így az idő nem szolgál mentségként arra, hogy ne próbáld ki.
Pörkölt bors Hummus
Meghívjuk Önt, hogy készítsen el egy ideális receptet egy snack-vacsora befejezéséhez: sült paprikahumuszt.
Szerző: Maria
Recept típusa: Főétel
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 g. konzerv főtt csicseriborsó (ne dobja ki a folyadékot)
- 3-4 evőkanál tahini
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- 60 ml. a csicseriborsó folyadéktól
- ¼ csésze pirított paprika
- 1 teáskanál kömény
- ½ teáskanál só
- 1 citrom leve
- 60 ml. extra szűz olívaolaj
- Paprika, olívaolaj, friss fűszernövények és cayenne díszítéshez
Preparación
- Az összes hozzávalót a konyhai robotgép és addig dolgozunk, amíg jól össze nem állnak. Ha a humusz nagyon kövér, akkor a csicseriborsóból folyadékot adunk még egy kicsit, hogy könnyítsen. Szükség lehet az olaj mennyiségének beállítására is.
- Tálban vagy tálban tálaljuk a humuszt és díszítsd olívaolajjal, paprika és friss fűszernövények. Zúzott cayenne-t is hozzáadhat, ha fűszeres ízeket szeretne adni neki.
- Teljes kiőrlésű pirítóssal vagy sárgarépa vagy uborka botokkal tálaljuk.