Hús töltelékekhez

Ez a hús töltelékhez egynél több bajtól szabadulhat meg, amikor például néhányat készít Töltött padlizsán hússal, néhány articsóka, az egyik tészta besamellel vagy bármilyen más típusú étel, amely kiválóan alkalmas a kevéssel ízesített darált hús ízére fokhagyma, hagyma és fehérbor.

Nagyon egyszerű megtenni, és nagyon kevés időbe telik. Ha szeretné tudni, hogyan készítettem el, és az általam hozzáadott hozzávalókat, maradjon, és olvassa el a cikk többi részét.

nyomtatás

Hús töltelékekhez

Ez a hús töltelékként szolgál, ha csirkétől zöldségig tölt, például articsóka, cukkini vagy padlizsán. Hozzáadhatja tésztához is.

Szerző: Carmen Guillen

Konyha: spanyol

Recept típusa: Carnes

Adagok: 3-4

Előkészítési idő:  5 méter

Főzési idő:  20 méter

Teljes idő:  25 méter

Hozzávalók

• 500 gramm darált hús (marhahús)
• 4 fokhagyma szegfűszeg
• ½ hagyma
• 175 ml fehérbor
• Extra szűz olívaolaj
• Őrölt feketebors
• só

Preparación

1. Egy serpenyőben hozzáadunk egy cseppet olívaolaj. Csak annyi, hogy ellepje a serpenyő alját, hogy a hús ne ragadjon meg. Amikor nagyon meleg van, az első dolog, amit hozzáadunk, az lesz apróra vágott fokhagyma és fél hagyma, szintén nagyon aprítva. Amikor a mártás elkészült, hozzáadjuk a apróra vágott borjúhús és jól kevergetve készítjük a hús teljesen pelyhesedett, hogy nem ragad és laza marad.
2. Ezután, elég magas tűz mellett, leadtuk a fehérbor és tovább keverjük. Várjuk, amíg a borban lévő alkohol elpárolog, majd adjunk hozzá egy keveset finom só (ízlés szerint) és egy kicsit őrölt feketebors hogy íze legyen.
3. Ismét keverjük, és hagyjuk az összes ízt kötni, még lassan 5 percig.
4. És félretettük: ugyanazon a napon az összes húst felhasználhatjuk zöldségek megtöltésére, de ha kevés az étkező, félretehetjük és lefagyaszthatjuk, gond nélkül elkészíthetjük a tésztánkat.

Táplálkozási információk adagonként

kalória: 180

3.5.3208