Egy hét múlva elkezdjük élvezni az első karácsonyi ételeket és vacsorákat. Az elmúlt hetekben különböző recepteket javasoltunk, és továbbra is ezt tesszük! Ma azt javasoljuk, hogy készítse el ezeket gombával töltött cukkini, amelyet előételként, kis adagokban vagy első fogásként szolgálhat fel.
Nagyon könnyen elkészíthetők. Az egyetlen "de" az, hogy meg kell adni nekik az utolsót hőguta az utolsó pillanatban. De ne aggódj, csak 15 percig kell figyelned a sütőt. Nem sok, ugye? Amíg az emberek leülnek és uzsonnáznak, hagyják, hogy a sütő működjön.
Gombával töltött cukkini
Szerző: Maria
Recept típusa: Főétel
Adagok: 6-8
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 3 cukkini
- só
- Fekete bors
A töltelékhez
- 200 g. gombák és / vagy gombák lehetnek
- 1 cayenne bors
- ½ lilahagyma
- 1 csésze dió
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál fokhagymapor
- ½ teáskanál kömény
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál vörösborecet
- ½ csésze szósz
Preparación
- A sütőt előmelegítjük 190ºC-ra
- Vágjuk a cukkinit hosszában ketté. Kanállal eltávolítjuk a magokat, ugyanakkor létrehozzuk azt az üreget, amelyet később kitöltünk.
- A cukkinit tepsire tesszük, sóval és borssal megszórjuk. Süssük 15 percig hogy a hús puha legyen.
- Közben lamináljuk vagy negyedeljük a gombákat és a serpenyőben megdinszteljük közepes lángon 4-5 percig, időnként megkeverve.
- akkor, hozzáadjuk a sót és addig folytatjuk a főzést, amíg ki nem engedik a vizet és meg nem pirulnak.
- Tehát hozzáadjuk a többi hozzávaló töltsük meg még 2-3 percig.
- Miután a cukkini megpuhult, vegyük ki a sütőből és elosztjuk a keveréket gombák felét.
- Sütőbe viszünk ismét, és még 5 percig sütjük.