A nap bármely szakában való élvezethez minden celjacához tápláló, gluténmentes kukoricakekszet készítünk, amelyek teljes egészében megengedett és egészséges ételekkel készülnek.
Hozzávalók:
500 gramm kukoricaliszt
250 gramm vaj
180 g porcukor
1 tojás
1 teáskanál vanília kivonat
előkészítés:
Helyezze a tejszínes vajat egy edénybe, és adja hozzá a cukrot. Keverje össze ezeket az összetevőket, amíg sima tésztát nem kap. Ezután adjuk hozzá a tojást, a vaníliaesszenciát és keverjük össze újra.
Ezután öntsük hozzá a kukoricalisztet, és keverjük újra, amíg a tészta meg nem alakul. Gyúrjuk össze néhány pillanatig, és terítsük ki sima felületre. Vágógép segítségével vágja le a sütiket, és szétosztja azokat egy tepsiben, amelyet korábban kivajaztak és gluténmentes liszttel szórtak meg. Főzd a sütiket közepes hőmérsékletű sütőben körülbelül 15 percig. Fogyasztás előtt távolítsa el őket, és hagyja kihűlni.
Szuper a recept, köszönöm szépen
Sajnos a kukorica a cöliákiában szenvedők felének fáj, mert kukorica-zeint tartalmaz, amely molekulárisan megegyezik a búza gluténjával. És sokan nem fejezik be a javulást, mert sok gluténmentes termék tartalmaz kukoricalisztet.