Ma elhozom neked ezt a fajta hagyományos orosz steaket, egzotikus tapintású finomság, amely a legkiválasztottabb szájízzel is örömet szerez. Ez egy egyszerű, de finom recept, könnyen elkészíthető, és melegen és hidegen is szolgálhat. Ez teszi ezeknek az orosz curry steakeknek a tökéletes receptjét erre a nyárra, mivel vidéken, tengerparton vagy bármely szabadidős célpontban kirándulásokra elviheti őket.
Kezdőként tálalhatja a curried orosz steakeket, Bár ha hozzáad egy teljes salátát vagy egy jó zöldséges ételt, akkor tökéletes választása lesz egy könnyű vacsorára. Ezenkívül a hús főzésének módjában mindig enyhítheti a kalóriákat, mivel bár én már elkészítettem őket a serpenyőben, a sütővel orosz steakeket főzhetünk. Csak egy kicsit több időre lesz szükséged, körülbelül 25 perc múlva elkészíted őket, a felkészülés ugyanolyan lesz. Lemegyünk a konyhába és Jó étvágyat kívánunk!
- 500 gr darált marhahús
- 1 tojás L
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- Egy evőkanál fokhagyma por
- 2 evőkanál őrölt curry (ha kívánja, ízlés szerint hozzáadhat többé-kevésbé)
- Csicseripea liszt
- só
- Extra szűz olívaolaj
- Először úgy fogjuk ízesíteni a húst, hogy az vegye az összes ízét.
- Egy nagy tartályba tesszük a darált húst, hozzáadjuk a tojást és összekeverjük.
- Most hozzáadjuk az evőkanál petrezselymet, a fokhagymapor, ízlés szerint sót és a curry-t, és az összes hozzávalót jól összekeverjük.
- Fedje le a tartályt műanyag borítással, és tegye a hűtőszekrénybe legalább 1 órára.
- Ez idő után hozzáadunk 2 vagy 3 evőkanál csicseriborsólisztet, és újra összekeverjük.
- Homogén tésztát kell kapnunk, ezért apránként hozzá kell adnunk a lisztet, amíg el nem érjük a kívánt állagot.
- Készítünk egy serpenyőt egy aljjal, és bőséges olívaolajat adunk hozzá.
- Ezenkívül csicseriborsólisztet teszünk egy mély edénybe az orosz filé lisztezéséhez.
- Egy evőkanállal kis adag húsokat veszünk, és a kezünkkel orosz steaket formázunk belőle.
- Enyhén átpasszírozzuk a csicseriborsólisztet, és a forró olajban addig sütjük, amíg a hús kész nem lesz.
- Engedje le a felesleges olajat nedvszívó papíron, és tálalás előtt hagyja melegedni.