Szeretne egy egyszerű receptet vacsorára vagy aperitifként? Ezek a leveles tésztahajók fürjtojással amellett, hogy finomak, nagyon világosak is. Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyekkel minimális erőfeszítéssel jól nézel ki, nagyon szeretjük ezeket a recepteket, igaz?
Az összetevők ízlés kérdése, én ezt a kombinációt választottam, de biztosan sok minden másra gondolhat ... Serrano sonka, kéksajt, tonhal ... Az a helyzet, hogy csónakkal jár, és beteszi őket a sütőbe, és mintha egy pizza lenne, egy idő múlva készen áll arra, hogy élvezze. Főzünk?
Leveles tésztahajók fürjtojással
Szerző: Asu Chamorro
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 lap leveles tészta
- 4 gomba
- 200 gr szalonna
- 1 darab bors
- 8 fürjtojás
- 1 csirke tojás
- krém
- kakukkfű vagy más friss gyógynövény
- olívaolaj
- só
Preparación
- Vesszük a leveles tésztát és négyzetekre vágjuk. Kilyukasztjuk a középpontot, így a teljes éle érintetlen marad. Minden négyzet közepére teszünk egy darab pergamenpapírt, és súlyt helyezünk rá, csicseriborsót, babot ... így a központ nem emelkedik.
- A széleket megkenjük a felvert tojással, a csirkével és a sütővel. 15 ° -ot kapunk 200 ° C-on, vagy amíg aranybarna lesz.
- Aprítsd fel a borsot, a gombát és a szalonnát. Egy kevés olajjal ellátott serpenyőben minden egyes hozzávalót külön megdinsztelünk. Betesszük a sót, amelyre az egyes összetevőknek szüksége van.
- A leveles tésztát kivesszük a sütőből, az élek megemelkedtek, de a közepe nem.
- Az alapra kevés krémet teszünk, és a hozzávalókat a legjobban szeretjük. Minden leveles tésztához 2 fürjtojást repesztünk.
- Visszamegyünk a sütőbe, ezúttal 6 vagy 7 perc is elegendő lesz, mivel csak a tojást akarjuk főni.
- Miután kiléptünk a sütőből, friss füvet tettünk díszítésre.