A leveseket és a krémeket soha nem állítják meg otthon, de a nyári hideg verziók után most ősz van, amikor visszatérünk a forró változatokhoz. Ezzel megtettük cukkini leves és gyengéd fokhagyma; egy egyszerű recept, amely remek alternatívává válik az étkezés megkezdéséhez.
hat egyszerű és olcsó összetevők csak ezekre van szükségünk az elkészítéséhez. Időnkből szintén fél óra, bár ez a recept nem követeli meg, hogy mindenkor tisztában legyünk vele. Ez idő után ezt a könnyű levest tálalhatjuk az asztalra, amely intenzív színe miatt nem marad észrevétlen.
Cukkini és fokhagymaleves
A ma javasolt cukkini- és fokhagymaleves egyszerű, olcsó és ízletes. Mered kipróbálni?
Szerző: Maria
Recept típusa: Főétel
Adagok: 3
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 apró hagyma, darálva
- 1 cukkini kockára vágva
- 1 liter zöldségleves
- 1 csokor fokhagyma, darálva
- Só és bors
- Díszítésre: tökmag, petrezselyem és növényi mandulatej
Preparación
- Fazékban felforrósítjuk az olívaolajat és megdinszteljük a hagymát 4 perc
- majd hozzáadjuk a cukkinit, pár percig pároljuk, és utána azonnal adjuk hozzá a húslevest. 15-20 percet főzünk.
- Hozzáadjuk a fiatal fokhagymát és még 10 percig főzzük.
- Befejezni enyhén őrölni amíg el nem érjük a nekünk tetsző textúrát és fűszerezzük. Díszítjük egy kevéssel leche növényi , petrezselyem és tökmag.