Ma elkészítünk egy ételt, amely egyetlen házból sem hiányozhat, egy jót csirkehúsleves. Egyszerű recept, amelyet néhány jó alapanyagból készítünk el egy finom húsleves, amelyet egy jó tészta leves alapjául használhatunk, rizzsel vagy mint amilyet ma bemutatok nektek, egy meleg húslevest, amelyet néhány darab pirított kenyér kísér.
Gazdag és nagyon vigasztaló húsleves , ami mindig megtalálható nálunk a hűtőben, és akár bármikor készen is lehet a fagyasztóban.
Csirkehúsleves
Szerző: Montse Morote
Recept típusa: első
Adagok: 6
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 liter vízhez:
- Egy csirke tetem
- ¼ csirke, comb vagy comb
- Ha szereted a sós csontot
- 1 cebolla
- 1 nagy bot zeller
- 1 póréhagyma
- 1 zanahoria
- Friss petrezselyem
Preparación
- Először az összes zöldséget jól megtisztítjuk, felapríthatjuk, majd a csirkét megtisztítjuk a bőrből és a zsírból, eltávolítunk mindent, aminek vére van a csirkéből, és megmossuk.
- Teszünk egy edényt vízzel, és az összes hozzávalót főzni fogjuk.
- Amikor forrni kezd, fölözöljük a levest, eltávolítva mindent, ami a húsleves tetejére kerül.
- Ha gyorsfőzőt használunk, akkor becsukjuk és hagyjuk kb. 30 percig főni, kikapcsoljuk és hagyjuk jól kihűlni, hogy kinyissa az edény fedelét.
- Ha normál rakottal csináljuk, akkor másfél órán át főzzük.
- Miután elkészült a húsleves, leszűrjük és hagyjuk kihűlni, hűtőbe tesszük, ha már nagyon hideg, a felületen zsírréteg képződik, amelyet eltávolítunk.
- És készen áll bármilyen étel elkészítésére.
- Megtisztíthatjuk és eltávolíthatjuk a húst a csirkéből, és felapríthatjuk az étel kíséretéhez vagy krokett készítéséhez.
- Könnyű húsleves, mivel nincs sok zsírja, és ha szeretjük a zöldségeket, készítsünk velük pürét.
- Ebben az esetben egyedül készítettem, meleg húslevest csirke darabokkal és néhány darab pirított kenyérrel, könnyű és meleg vacsorával.
- Remélem, tetszik ez!!!