Csirke nyárs barna rizzsel, egyszerű és egészséges étel. Olyan étel, amelyet elkészíthetünk ebédre, vacsorára vagy családi étkezéshez.
A csirkés nyársaknak egyszerű a pác de sok ízzel ad pontot ennek az egyszerű ételnek. A kurkuma mellett más fűszereket is adhat hozzá, sőt más húst is használhat, de a csirkével egészségesebb.
Csirke nyárs barna rizzsel
Szerző: montse
Recept típusa: Plató
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 csirkemell
- 250 gr. barna rizs
- 1 teáskanál kurkuma vagy curry
- ½ teáskanál kömény
- 2 gerezd fokhagyma
- Pimienta
- Olaj
- só
Preparación
- A csirke nyársak barna rizzsel való elkészítéséhez a csirkét apró darabokra vágjuk. Tálba tesszük.
- Hámozzuk meg és vágjuk fel a fokhagymát, adjuk hozzá a csirkéhez, adjuk hozzá a kurkuma, a kömény, a bors és a só. Adunk hozzá egy jó olajsugarat, és az összes hozzávalót jól összekeverjük.
- Pár órán át hagyjuk szobahőmérsékleten pácolni, keverjük.
- Hagyhatjuk éjszakán át a hűtőben is, egészen másnapig.
- Viszont elkészítjük a rizst, rakunk egy rakott bő vízzel, amikor forrni kezd, hozzáadjuk a rizst és egy kevés sót. Hagyjuk főni, amíg készen áll.
- Amikor a rizs készen van, távolítsa el a vizet és jól engedje le.
- A csirkét nyársra tesszük, kevés olajjal rácsot vagy serpenyőt teszünk, és elkészítjük a csirkét, úgy fordítva, hogy minden oldalról elkészüljön.
- Amikor a csirkés nyárs készen áll, ugyanabban a serpenyőben vagy rácson adjunk hozzá egy kevés olajat, és pároljuk meg a rizst.
- A rizst egy tálba tesszük, és a nyársakat a rizs tetejére tálaljuk.
- Finom étel !!!