Buggyantott tojás chorizóval a spagetti fészekben
El tojás Nagyon sokoldalú étel, ezzel különféle recepteket készíthet, akár főételként, akár a kíséret. Ezenkívül számos majonéz alapja. De ebben az esetben kifinomult tapintást adtunk neki, chorizo szeletekkel túrva.
A chorizo és a tojás mindig is nagyon kiegészítik egymást hagyományos konyhaKi ne evett volna jó sült tojást chorizóval? Nos, kezdjük!
Hozzávalók
- Spagetti.
- Tojás.
- Kolbász.
- Olívaolaj
- Só
- Petrezselyem.
- Víz.
Preparación
Először is kezdjük megfőzzük a spagettit egy edényben, sok sós vízzel. Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a spagettit és főzzük körülbelül 8-10 percig.
Akkor elkészítjük a buggyant tojás. Ehhez egy darab műanyag burkolatot helyezünk egy tál fölé, belsejében egy-két szelet chorizo-t, a tetejére a tojást, egy csipet sót és petrezselymet, valamint egy kis olívaolajat.
Bezárjuk a csomagot nagyon jól, hogy jól préselt, hogy főzés közben semmi ne jöjjön ki. Egy kis edénybe tesszük vízzel, közepes lángon körülbelül 10 percig, hogy láthassuk, hogy a fehér teljesen megdermedt.
Ha a tojásokat elcsempészik, vágunk az ollóval a buggyantott tojás tetején úgy, hogy egészben törjön ki törés nélkül, ezért nagyon óvatosnak kell lenned.
Helyezünk egy keveset a spagettiből, fészek alakban, és ezeket a buggyantott tojásokat egy chorizo alappal közvetlenül a közepére helyezzük. A sárgáját késsel hasítjuk és élvezzük ezt buggyantott tojás chorizóval.
Több információ - Zöldbab burgonyával és buggyantott tojással
További információ a receptről
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
Kilokalória adagonként 279
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.