A nyár beköszöntével vannak, akik a főtt ételeket háttérbe szorítják, csökkentve a hüvelyesek fogyasztását. Ez rizsesaláta, csicseriborsó a kapor pedig alternatívát kínál a hagyományos ételekhez, informálisabb és frissebb javaslatként jelenik meg.
Ez nem gyors recept; a barna rizsnek körülbelül 40 percre van szüksége a főzéshez. Nem kell azonban ugyanazon a napon elkészítenie, amikor szolgálni fogja; hűtőben tartható a légmentes tartály Egyik nap a másikra. És még a csicseriborsót sem kell főznie az elkészítéséhez; konzerveket húzhatunk.
Barna rizs csicseriborsóval és kaporral
Ez a rizs és csicseriborsó saláta jó módja annak, hogy a jövő nyáron a hüvelyeseket bevezessük étrendünkbe.
Szerző: Mary
Recept típusa: Tészta
Adagok: 3
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 csésze főtt csicseriborsó
- 1 csésze főtt barna rizs
- 2 evőkanál friss kapor, darálva
- ¼ csésze görögszéna vagy görögszéna hajtások
- 3 evőkanál szűz olívaolaj
- 2 teáskanál dijoni mustár
- 2 teáskanál juharszirup
- só
Preparación
- Miután a barna rizs és a csicseriborsó megfőtt, a összekeverjük a kaporral apróra vágott és kihajtott, és tegye a keveréket abba a forrásba vagy tányérokba, ahol tálaljuk.
- Egy kis tálban, elkészítjük az öntetet, habveréssel az olajat a dijoni mustárral és juharsziruppal. Adunk hozzá egy csipet sót (ízlés szerint).
- Öltöztetjük a salátát rizst, és jól összekeverjük. Ha szükséges, teszteljük és korrigáljuk a sópontot.
- Szobahőmérsékleten szolgáljuk fel vagy légmentesen lezárt edényben foglalunk le a hűtőben.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 180