Ma elhozom nektek ezt a finom és egyszerű zöldségtortát, gyorsan elkészíthető étel, tökéletes minden alkalomra. Annak ellenére, hogy a nyárhoz hideg étel tartozik, ez a hideg sütemény ideális első fogásként. Különösen, ha olyan esetekről beszélünk, amikor kiadós ételeket szolgálnak fel utána, például karácsonyi ebédeket vagy vacsorákat.
Ennek a zöldséges süteménynek számos előnye, hogy ízlésének és igényeinek megfelelően módosítható. Ez az alapvető recept, de különféle összetevők adhatók hozzá bármilyen alkalomhoz. Hozzáadhat például főtt garnélarákot, rák surimi-t, szardellát, olívabogyót stb. Még akkor is, ha adunk hozzá fehérjét, egyedi étel lehet, például sajt- és főtt sonkaszeleteket tehet. Ne habozzon kipróbálni ezt a finom süteményt, biztosan megismétli.
- 12 szelet fehér szeletelt kenyér kéreg nélkül
- 3 doboz természetes tonhal
- 2 paradicsom
- 3 tojás
- jégsaláta
- Sárgarépa 3
- majonéz
- Használhatunk téglalap alakú vagy négyzet alakú, lehetőleg üvegből készült formát.
- Először tegyünk egy széles alufóliás lapot, annyi papírnak kell maradnia, hogy később ellepje a tortát.
- Először vizet és a 3 tojást teszünk egy fazékba, és kb. 15 percig főzzük.
- Most kenyérszeleteket helyezünk el, ha négyzet alakú, akkor körülbelül négyre lesz szükségünk.
- Kicsit lapítani fogunk a kezünkkel, hogy tömörebbek legyenek és tartalékoljunk.
- Jól lecsepegtetjük a tonhalkonzerveket és egy tányérban, ízlés szerint összekeverjük majonézzel.
- Vágja a salátát julienne csíkokra, és a saláta alapos megmosása után alaposan ürítse le a vizet.
- A szeletelt paradicsomot a lehető legfinomabban lamináljuk.
- Hámozzuk meg, mossuk meg és reszeljük le a sárgarépát.
- Miután a tojásokat megeresztettük, szeletekre vágjuk.
- Most összeállítjuk a tortát, az első rétegben, amelyet már előkészítettünk, egy vékony majonézes réteget terítettünk.
- Helyezzük a paradicsomszeleteket, a julienned salátát, a reszelt sárgarépa felét és a keményre főtt tojásszeleteket.
- Ezután 4 szelet kenyeret teszünk, és az egész süteményt óvatosan egyengetjük.
- Ebbe a rétegbe tesszük a tonhal keveréket majonézzel és jól elosztjuk.
- Befejezzük egy újabb penészes kenyéralap elhelyezésével, és ellapítjuk.
- Alaposan fedje le a felesleges alumíniumfóliával, tegyen két tejdobozt a tetejére, hogy lenyomja, és tegye a hűtőbe legalább egy órára.
- Ez idő után kibontjuk azt a forrást, amelyben a tortát tálaljuk.
- Díszítjük úgy, hogy majonézet kenünk minden oldalra, tetejét reszelt sárgarépával, salátával és a kívánt összetevőkkel.