Kuba stílusú rizs

Kevés étel van finomabb, mint egy jó kubai rizs!

Komplett (és olcsó !, amelyet minden nap jobban értékelnek), ahol léteznek.

Ezúttal sajtos kolbásszal készítettem, bár a hentes kolbásszal is nagyon szeretem. Kísérhetjük sült útifűvel, amely "kubai" ízt kölcsönöz neki (valójában ez az eredeti recept).

Hozzávalók (két főre):

• Egy pohár rizs
• 1 2/3 pohár víz
• avecrem
• olaj
• tojás
• kolbász
• szalonna

       A paradicsomszószhoz:

• Zúzott paradicsom
• oregano
• bors
• bazsalikom

Egy serpenyőt melegítünk kanál olajjal, ha forró, hozzáadjuk a zúzott paradicsomot és a fűszereket. Kb. 20 percig főzzük. Is fontos, hogy a tűz ne legyen túl erős, mivel minden kijön, hagyni kell, hogy közepes lángon, állandó keverés mellett főjön. Foglaltunk.

A rizshez egy csepegtető olajat és egy fokhagymát (kettévágva) teszünk egy edénybe. Barnítsa meg a fokhagymát, és adja hozzá a rizst. Kicsit megdinszteljük a főzetlen rizst, és hozzáadjuk a vizet (kb. Két rizsméretenként három víz). letakarva az edényt (egy kis lyukat fedetlenül hagyunk), és ezután 10 percig hagyjuk pihenni a rizst.

Megsütjük kolbász és szalonna.

Megsütjük a tojások.

Mindent felszolgálunk ... és élvezzük gasztronómiánk egyik legjobb receptjét.

Jó étvágyat.