Cukkinikrém burgonya nélkül, meleg és gazdag étel. Nagyon könnyű kanál étel, ideális vacsorára vagy előételnek. A cukkini ideális krémekhez, pürékhez, ezeknek az ételeknek a legkedveltebb zöldsége.
A cukkinit más zöldségekkel is elkészíthetjük, különféle krémeket is készíthetünk, de ha szereti az ízét és könnyedebbre vágyik, akkor ez a krumpli nélkül is nagyon jó. Hogy színesebb legyen és több vitamin legyen, általában hagyok egy kis bőrt, csak jól meg kell mosni a zöldségeket, és kihasználni a bőrt, ahová minden vitaminja eljut, ami a hámozáskor elveszik.
Cukkinikrém burgonya nélkül
Szerző: montse
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 kiló cukkini
- 1 cebolla
- 3-4 sajt
- Olaj
- só
Preparación
- A cukkinikrém krumpli nélküli elkészítéséhez kezdjük azzal, hogy a cukkinit alaposan megmossuk, néhány héjcsíkot eltávolíthatunk, hogy ne maradjon el az egész, mert néha nagyon érdes.
- A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Fogjuk a rakott tésztát, ahol a zöldségeket felforraljuk, pár evőkanál olajjal a tűzre tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, kicsit megpirítjuk.
- A cukkinit szeletekre vágjuk, a hagymával együtt a serpenyőbe tesszük.
- Adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy ellepje a zöldségeket. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. A főzés felénél hozzáadjuk a sajtokat. Ha szereted, tehetsz bele egy húsleveskockát.
- A zöldségeket kiszedjük, és egy tálban jól összetörjük a zöldségeket, amíg finom krém nem marad. Visszaadjuk az edénybe.
- Ha a tejszín túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés vizet, és próbáljuk meg a sót igazítani.
- És fogyasztható !!!