Zeleni grah s domaćom skutom od rajčice i jaja

Zeleni grah s domaćom rajčicom i tvrdo kuhanim jajetom

Valentinovo, poznatiji kao Valentinovo, stiže uskoro. Na ovaj poseban dan, parovi darujte ili pravite posebne slastice ili večere da pokaže svoju veliku ljubav očima i hranom.

Zato vam danas pokazujem a ručak ili večera za Valentinovo. Ovaj je recept brz za napraviti, tako da možemo provesti manje vremena u kuhinji, a puno više postajući zgodni za tu priliku. Počeli smo!

Sastojci

  • 300 g smrznutog mahuna.
  • 1 mali luk.
  • 1/2 zelene paprike.
  • 2 češnjaka
  • 1 kg rajčice.
  • 2-3 jaja.
  • Maslinovo ulje
  • Voda.
  • Sol
  • Prstohvat šećera.

priprema

Prvi skuhat ćemo boraniju. Da bismo to učinili, stavit ćemo veliku lonac za kuhanje s vodom. Kad mjehurići počnu dodavat ćemo boraniju sa malo soli. Kuhat ćemo ih oko 10 minuta, a zatim ćemo ih ocijediti i rezervirati.

Istodobno radimo i domaći umak od rajčice. Ogulit ćemo svo povrće i narezati ga na velike kocke, jer će kasnije biti istučeno. U tavu ćemo staviti dobru kapljicu maslinovog ulja i poširati sve povrće.

Kad se dobro istroše, stavit ćemo ih u čašu blendera i sve ćemo vrlo dobro zdrobiti. Ovu ćemo smjesu ponovno preliti po tavi, dodajući sol i malo šećera kako bismo se suprotstavili kiselosti rajčice. Uz to ćemo dodati vodu i pustiti da skuha malo 20 minuta na laganoj vatri.

Na kraju ćemo staviti zeleni grah unutar domaćeg umaka od rajčice, a mi ćemo dodati par jaja. Treba ih staviti u isti umak za otprilike 5 minuta.

Više informacija - Topla salata od zelenog graha s jajetom

Više informacija o receptu

Zeleni grah s domaćom rajčicom i tvrdo kuhanim jajetom

Vrijeme pripreme

Vrijeme za kuhanje

Ukupno vrijeme

Kilokalorije po porciji 314

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.