Zdravice inćuna u octu, salmoreju i šunki
Prošli dan sam vas naučio kako napraviti ukusno predjelo inćuni u octu. Pa, danas vam pokazujem kako implementirati ovaj recept u još jedan puno sočniji i ukusniji, prateći ga salmorejo i inćuni u octu.
Salmorejo i kiseli inćuni hrana su koja konzumiraju se svakodnevno u ovo doba godine, pa smo ih željeli kombinirati u tostima kruha kao aperitiv za posjete kod prijatelja.
Sastojci
- 1 pogača.
- 1 češanj češnjaka.
- Salmorejo.
- Srdela u octu.
- Kriške šunke Serrano.
priprema
Ovaj je recept vrlo jednostavan pa ne treba puno vremena ako ga već imate dva pripremljena recepta unaprijed, to jest da inćuni i salmorejo izrađuju se unaprijed.
Prvo presjeći ćemo zabranu Na tanke kriške debljine 1 cm, a mi ćemo ih staviti u pećnicu, prethodno zagrijanu (180º), otprilike 5 minuta dok ne vidimo da su smeđe.
Nakon tog vremena, zdravice ćemo ukloniti iz pećnice. Stavit ćemo a žlica salmorejo na vrhu, a zatim ukiseljeni inćuni.
Napokon ćemo smjestiti neke trake šunke serrano na vrhu i nekoliko kapi ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Poslužit ćemo s malo nasjeckanog peršina.
Više informacija o receptu
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 256
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.