Pileće meso je vrlo korisna namirnica kada započinjete, odnosno, u kuhinji, s mnogim receptima. Ne samo zbog okusa, već i zbog lakoće s kojom se može kombinirati: krumpir, povrće, različiti umaci itd.
U ovom smo slučaju pripremili kajgana s piletinom u umaku od sojeu pratnji gljiva. To je jednostavan recept i nešto novo u smislu okusa, dodavanjem oko 2 ili 3 žlice sojinog umaka. Blag je okus, zahvaljujući vodi koja se nalazi u gljivama i jajetu dodanom za kajganu.
Kajgana s piletinom u umaku od soje
U ovom smo receptu koristili sastojke do kojih je vrlo lako doći i vrlo povoljno: piletina, gljive, umak od soje, luk i jaje.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Carnes
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 pileća fileta
- 200 grama gljiva
- 1 jaje
- ½ luk
- 3 žlice sojinog umaka
- Sal
- Maslinovo ulje
priprema
- Stavili smo posudu s maslinovim uljem da se zagrije. Kad se počne zagrijavati Dodati ćemo polovicu luka u male kockice tako da počnu loviti. Kad se luk poširao, bacamo pileće filete izrezane u malim trakama. Dobro promiješamo da se oba sastojka pomiješaju i pričekamo nekoliko 10-15 min da meso bude gotovo.
- Kad pileće meso počne smeđe dodavati gljive, dobro oprati i narezati na tanke ploške. Stavili smo na srednju vatru i ostavili da kuha još 10-15 minuta.
- Kad preostane samo nekoliko minuta vremena, vrijeme je da dodamo i našu umak od soje. Dodamo 3 žlice i dobro promiješamo, da se okusi pomiješaju i umak zgusne.
Odvajamo i jedemo!
bilješke
La umak od soje dobar je resurs što se tiče kuhanja.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 385