Ljeti je tako jednostavno kuhati ... Kod kuće između salata i pirjamo dovršimo 80% svojih obroka. Istočno tikvice i piletina uz prženje s kuhanim jajetom izvrstan je izbor i za ručak i za večeru, a može se poslužiti toplo ili vruće. Usuđujete li se pripremiti ga?
Za njegovu izradu bit će potrebno nekoliko sastojaka. Najvažnije su tikvice za koje smatramo da su u punoj sezoni i piletina koju možete zamijeniti drugim mesom, poput svinjskog filea ili biljni proteini poput tofua ili tempeha, među ostalima.
Osim toga, pirjaču želimo dodati luk i zelenu papriku te jelo završite kuhanim jajetom. Sve, bez prljanja više od jedne tave, tako da je kasnije čišćenje kuhinje puno brže i lakše. Sviđa li vam se ideja o ovom prženju?
Recept
Pržene tikvice i piletina uz kuhano jaje
Ovo pečenje s piletinom i kuhanim jajetom od tikvica idealno je jelo za upotpunjavanje bilo kojeg obroka u ovo doba godine. Testirajte ga!
Autor: Marija
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 2-3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 cebolla
- ½ crvena paprika
- 1 srednja tikvica
- ½ pilećih prsa
- Sal
- Pimienta
- 1 kuhano jaje
priprema
- Luk i papar grubo nasjeckajte i pirjajte u velikoj tavi s kapanjem maslinovog ulja 2 minute.
- zatim, dodajte tikvice narezane na kockice i pirjajte još par minuta da malo porumeni. Nakon dvije minute smanjite vatru, na umjerenoj vatri i tikvice kuhajte još 8 minuta, pokrivajući posudu i miješajući njezin sadržaj s vremena na vrijeme.
- Kad tikvice omekšaju, maknite povrće s jedne strane tave i dodajte piletinu u kockicama sa soli i paprom. Pirjajte na jakoj vatri nekoliko minuta sa svake strane da porumeni, a zatim nastavite kuhati još nekoliko minuta na umjerenoj vatri, miješajući zajedno s ostalim sastojcima dok ne bude gotovo.
- Poslužujemo tikvice i piletinu uz pečenje kuhano jaje na vrhu.