slane kolače Odlična su alternativa kao predjelo, jer se mogu pripremiti prije vremena i poslužiti tople, tople ili hladne. Ali postaju i odlična večera, popraćena zelenom salatom. A posebno joj prija ova slana pita od tikvica i šunke.
Brojni su sastojci koji bi se mogli koristiti za pripremu slane torte, ali u ovom slučaju ćemo se odlučiti za tikvice kao glavni sastojak, koristeći šunku da joj date nijansu okusa i boje. Obje su sastojci vrlo laki za manipulaciju, pa će vam to biti vrlo jednostavno.
Jedina ali od ove vrste kolača, a posebno njegove pripreme je da im je potrebno najmanje 30 minuta u pećnici. Ali što je pola sata? Možete iskoristiti ovo vrijeme da se opustite ili napravite jednostavan i brz desert da dovršite jelovnik. Sami!
Recept
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 cebolla
- 2 poriluka
- 1 tikvica
- 150 g. kockice šunke
- 3 jaja
- 75 gr. ribani sir
- 200 ml. tekuća krema
- Sal
- Pimienta
- Zagrijemo pećnicu na 180ºC.
- Pirjajte luk i poriluk sjeckani pet minuta u tavi s dvije žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, .
- zatim, dodajte tikvice s kožom i u sitnim kockicama te nastaviti pržiti dok povrće ne omekša.
- Zatim se odmaknemo od vatre i ocijedite višak tekućine.
- Ocijeđeno povrće stavite u zdjelu i dodajte šunku razmućena jaja, vrhnje i naribani sir. Začiniti i promiješati.
- Zatim namastimo kalup odn obložiti papirom za pečenje i ulijemo smjesu.
- Pecite oko 30 minuta ili dok se kolač ne usiri i izvaditi iz pećnice.
- Ostavite da se ohladi 10 minuta i pažljivo odlijepiti.
- Uživali smo u slanoj piti od tikvica i šunke toplo ili hladno.