Tjedan smo u Kuharskim receptima završili s novim receptom u kojem je more glavni junak: losos sa slatkim čili umakom. Vrlo jednostavan recept koji možete pripremiti za 15 minuta i za koji će vam trebati samo četiri sastojka, četiri! Usudite li se to pripremiti?
Možete dovršiti tanjur sa šalicom riža, ribana cvjetača, kvinoja .. meka pratnja koja daje svu važnost lososu. Slobodno isprobajte različite umake ili napravite vlastiti domaći slatki čili umak od rižinog octa, šećera, čili papričice i češnjaka kao glavnih sastojaka.
Losos sa slatkim čili umakom
Losos sa slatkim čili umakom koji danas pripremamo vrlo je jednostavan, a može ga pratiti riža, cvjetača ili kvinoja kako bi se dobilo cjelovitije jelo.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 žlica maslinovog ulja
- 450 g. slabine lososa
- Sol i papar
- Slatki čili umak
priprema
- Zagrijte neprianjajuću tavu ili rešetku s dvije žlice šećera na srednje jakoj vatri i začinite filete ili slabine lososa.
- Jednom kad je rešetka vruća, stavljamo losos koža gore i kuhajte 3 minute (ovisit će o debljini). Okrećemo se i kuhamo još toliko minuta s druge strane.
- U posljednjoj minuti, stavljamo umak čilija na površini svake slabine i puštamo lososa da završi kuhanje.
- Poslužujemo uz našu omiljenu pratnju.