Danas vam donosim vrlo brzu, osvježavajuću i laganu salatu, ali koja nas može impresionirati na različite načine, ovisno o preljevu koji za nju odaberemo, tako da ćemo uvijek imati drugačiju salatu na bazi samo dva sastojka: salata i krastavac.
Stupanj teškoće: Vrlo jednostavno
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Sastojci za podlogu:
- 1 zelena salata
- 2 krastavca
Za različite preljeve (možete odabrati onaj koji vam se najviše sviđa):
- Umak od jogurta: 1 prirodni jogurt (može biti lagan u slučaju dijete), 1 žlica ulja, 1 žličica limunovog soka, prstohvat šećera i sol po ukusu.
- Vinjegreta od oraha: Pregršt oraha, maslinovo ulje, balzamični ocat i sol.
- Preljev od limuna: Sok od pola limuna, maslinovo ulje po ukusu, sol i papar.
Obrada:
Započet ćemo tako da dobro očistimo salatu i narežemo je na trakice, zatim krastavce očistimo, ogulimo i narežemo na kockice. Dodamo salatu i imamo osnovu recepta spremnu.
Sada ćemo pripremiti preljev koji smo izabrali i dodati ćemo ga u našu salatu:
Za umak od jogurta
U zdjeli pomiješamo jogurt sa žlicom ulja, žličicom limunovog soka, šećerom i soli. Dobro promiješamo i to je to.
Za vinaigretu od oraha
Dodajte orahe, ulje, ocat i sol u čašu blendera, tucite nekoliko minuta i to je to. Možemo rezervirati nekoliko cijelih oraha za ukrašavanje.
Za preljev od limuna
U zdjeli pomiješamo limunov sok, ulje, sol i papar, promiješamo i to je to.
Ovaj put sam koristila treći preljev, iako volimo varirati između 3 jer se postižu vrlo različiti okusi počevši od iste baze.
Prilikom posluživanja:
Može se predstaviti s već dodanim preljevom ili, ako je posebna prilika, podlogu salate možete poslužiti zajedno s 3 umaka s različitim preljevima, tako da će gosti moći odabrati, pa čak i probati svaki od njih oni.
Prijedlozi za recepte:
U bazu možete dodati još sastojaka, jedna od mojih najdražih opcija su kockice bijelog sira.
Najbolji:
Unatoč svojoj jednostavnosti, to je jelo koje uvijek impresionira.
Više informacija - Osnovna salata, Arapska salata od mrkve