Bogate riblje polpete u umaku od rajčice

Da biste s radošću uživali u ovu nedjelju, donio sam vam ove slasne riblje polpete u umaku od rajčice, tako da se hranite na zdrav način. To je također vrlo dobar način da počnete davati djeci ovu vrstu hrane tako da jedu ribu, a da toga nisu svjesni.

Ponekad hranjenje mališana sa nova hrana uzrokuje neko odbijanje, pa su ove namirnice ključne da bi se sve jelo, pa djeca isprobavaju nove stvari i doprinose njima potrebne hranjive tvari za svoje tijelo.

Sastojci

• 2 slabine bjelanca.
• 2 češnja češnjaka.
• Sol
• Peršin.
• 1 jaje.
• Krušne mrvice.
• Ustajali kruh.
• Mlijeko.
• Lonac s prženom rajčicom.

priprema

Da bismo napravili ove ukusne polpete u umaku od rajčice, prvo ćemo napraviti tijesto za polpete. Da bismo to učinili, uzet ćemo dvije slabine mola i izrezati na vrlo male kockice. Ova vrsta ribe vrlo je korisna u mnogim prilikama i odgovara svemu, ali ako želite možete odabrati onu koja vam se najviše sviđa.

Kad imamo vrlo mljevenu ribu, mljeti ćemo i češnja češnjaka. Uz to ćemo ustajati kruh u mlijeku. U zdjelu ćemo dodati ribu, češnjak, jaje, sol, peršin i kruh namočen u mlijeko (ovo mora biti dobro ocijeđeno), i sve ćemo dobro promiješati.

Ako vidimo da je tijesto homogeno i možemo napraviti tipične loptice za polpete, neće biti potrebno dodavati krušne mrvice. Međutim, bili su mi pomalo labavi, pa sam dodala malo da ih učinim dosljednijima i da se ne drže previše za moje ruke.

Kad dobijemo smjesu polpeta, savjetujem vam da ih stavite u hladnjak na odmor najmanje 1 sat. Tako će se svi okusi pomiješati.

Nakon što ovo vrijeme prođe, uzimati ćemo male porcije i davat ćemo im oblik kuglica, koje ćemo malo proći brašno.

Napokon ćemo ih pržiti na puno vrlo vrućeg maslinovog ulja. Osim, zagrijat ćemo limenku pržene rajčice a povrh ćemo umaknuti polpete. Ili, ako više volite raditi prirodni umak od rajčice, to bi također bilo jako dobro. Nadam se da vam se sviđa ovaj recept za riblje polpete u umaku od rajčice.

Više informacija - Pileće polpete

Više informacija o receptu