Pileće polpete, za cijelu obitelj, uključujući i djecu

Danas sam vam donio ukusan recept za cijelu obitelj. Radi se o pileće polpete u umaku s mrkvom i crvenom paprikom, voljet ćete posebno najviše maleni kuće.

Las mesne okruglice Oni su vrlo sugestivno jelo za najmlađe, a ako su napravljeni od piletine još više. Ova vrsta mesa koja je tako nježna djeci je mnogo lakše žvakati, uz to će biti dobra za probavu.

Sastojci

• 350 g mljevenog pilećeg mesa.
• 1 jaje.
• Ustajali kruh.
• Mlijeko.
• Krušne mrvice.
• Brašno.
• Maslinovo ulje
• Peršin.
• Sol
• 1 glava luka.
• 2 češnja češnjaka.
• 1 zelena paprika.
• 1 crvena paprika.
• 2 mrkve

priprema

Prvo ćemo pripremiti ove pileće polpete meso. Da bismo to učinili, začinit ćemo ga solju i peršinom. Tada ćemo dodati ustajali kruh (prethodno namočen u mlijeko) i jaje i sve dobro promiješati. Ako nam ostane prilično vlažna smjesa, što nam otežava izradu polpeta, dodavat ćemo prezlu dok ne poprimi konzistenciju. Nemojte zloupotrebljavati prezlu, jer bi u protivnom postale prilično tvrde.

Tada ćemo bolas a mi ćemo ih propustiti kroz malo brašna, uvijek uklanjajući višak. U duboku tavu stavit ćemo ulje i sve ćemo ih malo po malo pržiti bez lijepljenja, uklonit ćemo ih i pustiti da se odmore kad vidimo da su zlatnosmeđe.

Za umak ćemo napraviti a sofrito češnjak, luk, papar i rajčica. Sve ćemo jako dobro izrezati, oprati i nasjeckati. Kad se pošira, tući ćemo ga mikserom. I vratit ćemo ga u istu tavu.

Istodobno, u drugom odvojite manju tavu, stavit ćemo malo maslinovog ulja i dodati ćemo mrkva i crvena paprika nasjeckani koje smo prethodno izrezali. To možete dodati i prethodnom povrću, ali ovaj put koristit ćemo ga u kockama kako bi jelo dobilo više boje.

Mi ćemo dodati pileće polpete s umakom a kad se mrkva i crvena paprika poširaju, također ćemo ih dodati. Na kraju ćemo pustiti da se kuha oko 10 min, tako da se svi okusi pomiješaju.

Više informacija - Polpete u umaku od rajčice

Više informacija o receptu