Vrt je ove sezone velikodušan s tikvicama, tako da nema tjedna u kojem ne napravimo dva ili tri recepta koristeći ovaj sastojak: krema od tikvica i sira, vrpce od jaja s tikvicama ili kajgana s gljivama i tikvicama, među ostalim. Jednostavna jela s lokalnim proizvodima, što biste više mogli potražiti?
Kajgana s gljivama i tikvicama može se poslužiti kao drugo jelo za ručak ili kao jedno jelo za večeru. u pratnji malo paprike prženo zelje, kao što smo to učinili u ovom slučaju. Izrada ovog recepta neće vam trebati više od 25 minuta, a na stolu ćete imati lagano i zdravo jelo.
Kajgana s gljivama i tikvicama
Ova kajgana s gljivama i tikvicama jednostavno je i brzo se priprema za jelo, ali i lagano i zdravo.
Autor: Marija
Kuhinja: Tradicionalno
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 mala tikvica
- 12 gljiva
- 2 XL jaja
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sal
- Pimienta
priprema
- Tikvice dobro očistimo i izrezati na tanke kriške. Zatim smo svaki list izrezali na četvrtine.
- Gljive očistimo, dobro osušimo i presjekli smo na pola uzdužno. Zatim svaku polovicu izrežemo na ne pretanke ploške.
- U tavu stavimo kapljicu ulja i pirjajte gljive i tikvice dok ne omekšaju i začinite solju i paprom.
- Tukli smo jaja s malo soli i ulijte ih u tavu.
- Maknemo posudu s vatre i uklanjamo njegov sadržaj sve dok se jaje napola ne postavi. Za to će biti dovoljna zaostala toplina.
- Služimo toplo.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 90