Pileći recept u stilu Kentuckyja

Lako je za pileći recept uspjeti, pogotovo kad su kod kuće djeca jer im je to obično omiljena hrana. Velika je prednost kuhanja piletine u tome što ne traje predugo, vrlo je svestrana, a ujedno je i vrlo zdrava, jer nema masnoće (ako je kuhamo bez kože), a bogata je proteinima. U pratnji malo krumpira ili salate, postaje lagana večera pogodna za svu publiku.

Recept koji vam danas donosim prilično je jednostavan i vrlo ekonomičan, može se napraviti s različitim dijelovima piletina (poput bedra, krila itd.) ili ga jednostavno usitnite. U slučaju da postoje djeca, preporučujem ovu posljednju opciju jer će im biti lakše jesti komade piletine bez opasnosti od pronalaska kostiju. I bez daljnjeg odlaganja, reći ću vam recept.

Razina teškoće: Lako

Sastojci

• Sjeckana piletina
• Češnjak češnjaka 4
• Voda staklo 1
• 1 čaša mlijeka
• 1 jaje
• Brašno
• Sal
• Pimienta
• Ulje za prženje

razrađivanje

U posudu dodajte čašu vode, narezane češnje češnjaka, sol i papar. Dodajte piletinu i pustite da se marinira barem sat vremena, iako ako želite možete je ostaviti i duže, na primjer, može se ostaviti preko noći u hladnjaku.

Nakon što dobijete mariniranu piletinu, stavite je da se ocijedi. Dok pripremate drugu posudu, dodajte čašu mlijeka, jaje i malo soli. Dobro izmiješajte. Kroz ovu smjesu provucite svaki komad piletine, uvaljajte ga u brašno i pržite na dosta vrućeg ulja. Kad je prženo, stavite ga na papirnate salvete da upije ulje i to je to.

• Prilikom posluživanja: Pomfrit može biti dobar pratilac, iako ako želimo smanjiti količinu pržene hrane, možemo je popratiti pireom od krumpira ili salatom.
• Prijedlozi za recepte: Ako želite da bude hrskaviji, nakon premazivanja piletine u brašnu, ponovo je provucite kroz posudu u kojoj se nalazi smjesa mlijeka i jaja i opet uvaljajte u brašno.

Više informacija - Češnjak od piletine s krumpirom, koristite recept

Više informacija o receptu