Pringá, drugo tipično jelo nakon andaluzijskog gulaša
U prethodnim člancima tražio sam od vas da napravite vrlo tipičan španjolski recept, posebno iz andaluzijskog dijela. Ovo je tipično Andaluzijsko varivo, vrlo ukusna i energična juha od peradi, za koju se za njezinu pripremu koriste pileće meso, kosti i povrće.
Pa, kad se varivo ili juha naprave, vrijeme je da upotrijebite meso i povrće, čineći novi recept poznat pod nazivom 'pringá'. Ovo je hrana, nakon dobrog tanjura juhe od variva, ali ako je imamo dovoljno, možemo s njom napraviti neke ukusne recepte.
Sastojci
- 1 pileći batak.
- 2 krumpira.
- 2 mrkve
- Slanina iz lonca.
priprema
Prije svega, morat ćemo napraviti dobar Andaluzijsko varivo, sa svojim mesom, kostima i povrćem. Ovaj recept možete vidjeti klikom na poveznicu. Kada caldoProcijedit ćemo ga, odvajajući meso i slaninu s jedne, i povrće s druge strane, odvajajući se od kostiju.
Kasnije ćemo u posudi izmrviti pileće meso i slaninu. Tome ćemo dodati krumpir i mrkvu pasiranu vilicom. Na taj ćemo način postići neku vrstu konzistentna mješavina, što je takozvana pringá.
Konačno, poslužit ćemo malo u svakom tanjuru za svaku zalogajnicu ili ga možete poslužiti i u a tost, postajući bogati tapa.
Više informacija - Bakino varivo s krutonima
Više informacija o receptu
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 370
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.
Znam staru odjeću, sve to u tavi s malo ulja i češnjaka
Kad sam bila mala, moja je majka napravila lonac i izvadila pringe 'koji smo neprestano jeli iz lonca, miješajući sve meso zajedno s krvavicom i ako je ostalo, za sendvič sljedeći dan, kako je ukusan ... .