Nisam lijen ljeti paliti pećnicu; Ja sam "rijetka" vrsta. Moć kušanja ovakvih jela punjene paprike puretina i tikvice, nadoknađuje vrućinu i čekanje. Popis sastojaka je dugačak, ali to vas ne bi trebalo smetati. Usuđujete li se probati ih?
Luk, kupus, puretina i tikvice čine naše punjenje. Nadjev u koji biste mogli dodati patlidžan ili male količine drugog sezonskog povrća. Paprika se peče u pećnici i poslužuje s dobrom količinom umaka od rajčice, ljuta? i ekstra naribani sir koji tvori veliku planinu.
Punjena paprika od tikvice i tikvica
Pečena punjena paprika i tikvice vrlo su cjelovito glavno jelo. Popis sastojaka je dugačak, ali postupak je vrlo jednostavan. Pokušajte!
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 4-6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 srednja tikvica naribana
- 1 nasjeckani luk
- 1 češanj mljevenog češnjaka
- ½ žličica kajenskog papra
- 1 žličica suhog bosiljka
- 1 žličica sušenog origana
- 1 žličica soli
- ½ žličica crnog papra
- 1 jaje
- ½ šalica ribanog parmezana (+ dodatak za posluživanje)
- 550 g. mljevena pureća prsa
- ⅓ šalica pileće juhe
- 3 paprike, prerežite po dužini
- 1 šalica kelja, nasjeckana
- 2 šalice umaka od rajčice
priprema
- Pećnicu prethodno zagrijavamo na 190 ° C.
- U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri i skuhamo luk i tikvice dok ne omekšaju.
- Zatim, dodamo češnjak, sol i začini: papar, bosiljak i origano. Miješamo, kuhamo minutu i maknemo s vatre.
- U zdjeli miješamo sadržaj od tave s jajetom, kupusom, puretinom i ribanim sirom. Jednom kad se sjedini, dodamo i juhu.
- Obložimo posudu za pečenje papirom za pečenje i na njega posložite paprike.
- tada punimo paprike stvarajući malu humku.
- Odvedemo ih u pećnicu i peći 30-35 minuta dok meso puretine nije gotovo.
- Poslužujemo paprike umak od rajčice i sir ekstra nariban da možemo gratinirati ili ne 3 minute u pećnici.