Danas vam donosim jednostavan recept, punog okusa, raznih vrsta kefta savršeno za pečenje i zaboravljanje na kuhinju na 45 minuta. Istočno dinstani arapski hash To je as iz rukava za večeru s prijateljima bez robovanja između peći, kao i sigurna oklada da zadovoljite želudac svojih gostiju.
Također, ako ste u punom jeku «idem na dijetu jer izlozi Zara Označavaju da je ljeto stiglo », danas imate sreće, ovo je okrugli tanjur koji će vas zadovoljiti niskim unosom kalorija (ali s glavom ... MORATE JESTI!)
Pirjani arapski hash
Autor: Hannah Mitchell
Kuhinja: Tradicionalno
Vrsta recepta: Carnes
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 3 velike rajčice
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 mala glava luka, sitno nasjeckana
- 350 grama mljevene govedine (ili janjetine ako volite jake emocije)
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 3 cm đumbira
- 1 žlica pinjola
- 1 žličica paprike
- 1 žlica mljevenog kima
- 1 žličica harisse
- 2 grančice korijandera
- 1 limuna
- Jaje
- Sal
priprema
- Pećnicu prethodno zagrijavamo na 180º
- Luk i češnjak narežite vrlo fino i rezervirajte.
- U zdjeli pomiješajte govedinu (ili janjetinu), žumanjak i žlice nasjeckanih pinjola, kima, paprike, mljevenog đumbira, harisse prstohvat soli i papra i dobro promiješajte (rukama bolje)
- Kapljicom maslinovog ulja i uz pomoć komadića konusnog papira namažemo stakleno-glinenu posudu za pećnicu i distribuiramo meso dok cijela površina ne pokrije.
- Papriku operemo i narežemo na debele trake i položimo na meso.
- Operite i narežite rajčicu na dva prsta debela kriška i stavite na meso.
- Iscijedite sok limuna preko sastojaka i stavite peći na 45 minuta (dodati ćemo malo više maslinovog ulja ako imamo nešto suše od očekivanog).
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 350