Danas kuhamo pečenu piletinu u Receptima za kuhanje, ali to ne radimo na uobičajeni način. Činimo to iskorištavajući samo dojke i kuhajući ih u a vrlo aromatičan umak koji kombinira slatke i slane sastojke poput meda, melase ili kečapa.
Las pileća prsa U umaku koji danas pripremamo vrlo su ukusni zahvaljujući umaku ili bismo trebali reći glazirani? Recept je upotpunjen i paprikom koja samo dodaje više boje. Idealno je kombinirati zelenu, crvenu i žutu papriku, kako bi jelo bilo atraktivnije, ali nije bitno.
Pileća prsa u umaku s paprikom
Pečena pileća prsa s umakom i paprikom koja danas pripremamo sočna su i aromatična; savršeno za glumačenje u bilo kojem obroku.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Maslinovo ulje
- 2 čista pileća prsa
- Sal
- Crni papar
- 1 nasjeckani luk
- 3 češnja češnjaka, mljevena
- 1 žlica ribanog svježeg đumbira
- ½ šalica soka od naranče
- 2 žlice melase
- 2 žlice kečapa
- 2 žlice meda (vrijeska)
- 2 velike paprike, narezane na kriške
- Sjeckani peršin
priprema
- Zagrijemo pećnicu na 200 ° C i začinite grudi od piletine.
- U tavi (koju kasnije možete odnijeti u pećnicu) obilježavamo grudi s obje strane s prstohvatom ulja. Kad su zlatne boje, uklanjamo ih i rezerviramo.
- U istu tavu stavite izdašnu žlicu ulja. Uključujemo luk mljeveni i đumbir i pržite 4-5 minuta. Zatim dodajte mljeveni češnjak i kuhajte još minutu.
- U međuvremenu, u zdjeli pomiješamo sok od naranče, melasa, kečap i med. Začinite po ukusu.
- Ulijemo smjesu u tavi i kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri.
- Dodajte pileća prsa, papriku i odvedemo u pećnicu. Pecite 15-20 minuta, ovisno o veličini grudi.
- Služimo toplo s nasjeckanim peršinom.