Pileća prsa u umaku s paprikom
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Pečena pileća prsa s umakom i paprikom koja danas pripremamo sočna su i aromatična; savršeno za glumačenje u bilo kojem obroku.
Autor:
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 4
Sastojci
  • Maslinovo ulje
  • 2 čista pileća prsa
  • Sal
  • Crni papar
  • 1 nasjeckani luk
  • 3 češnja češnjaka, mljevena
  • 1 žlica ribanog svježeg đumbira
  • ½ šalica soka od naranče
  • 2 žlice melase
  • 2 žlice kečapa
  • 2 žlice meda (vrijeska)
  • 2 velike paprike, narezane na kriške
  • Sjeckani peršin
priprema
  1. Zagrijemo pećnicu na 200 ° C i začinite grudi od piletine.
  2. U tavi (koju kasnije možete odnijeti u pećnicu) obilježavamo grudi s obje strane s prstohvatom ulja. Kad su zlatne boje, uklanjamo ih i rezerviramo.
  3. U istu tavu stavite izdašnu žlicu ulja. Uključujemo luk mljeveni i đumbir i pržite 4-5 minuta. Zatim dodajte mljeveni češnjak i kuhajte još minutu.
  4. U međuvremenu, u zdjeli pomiješamo sok od naranče, melasa, kečap i med. Začinite po ukusu.
  5. Ulijemo smjesu u tavi i kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri.
  6. Dodajte pileća prsa, papriku i odvedemo u pećnicu. Pecite 15-20 minuta, ovisno o veličini grudi.
  7. Služimo toplo s nasjeckanim peršinom.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/pechugas-de-pollo-en-salsa-con-pimientos/