Pečena piletina sa šljivama i krumpirom

El Piletina na žaru To mi je jedno od najdražih jela. Volim kontrast tekstura između njegove hrskave kože i nježne nježne unutrašnjosti. Kod kuće je najčešće popratiti ga s važnom gredicom povrća, a zašto ne, nekim voćem koje u recept uključuje slatko mjesto.

U ovom slučaju sam skuhao piletina sa šljivama; Uvjeravam vas da je slast i mrkve i šljiva prženih u umaku neodoljiva. Povrće i voće čine ga vrlo cjelovitim jelom, međutim, ovaj put bio sam prisiljen ugraditi još jedan sastojak za najmlađe, krumpir. Ako želite isprobati druge recepte za piletinu s voćem, predlažem vam Narančasta piletina Ukusno i brzo!

Sastojci

• 1 čista piletina iz slobodnog uzgoja
• 1 velika glava luka
• 4-6 mrkve
• Češnjak češnjaka 2
• 8 šljiva
• 1 limuna
• 2 krumpira
• Ulje
• 1 čaša bijelog vina
• 2 grančice ružmarina
• 1 grana lovora

razrađivanje

Ogulimo luk i izrezati na tanki julienne. Dalje ogulimo mrkvu i narežemo je na kriške.

Stavljamo na pladanj pecite luk, mrkvu, češnje češnjaka, dvije grančice ružmarina i jednu lovorovog lista.

Začinite piletinuStavimo ga na povrće s povrćem i poškropimo sokom pola limuna. Dalje napunimo piletinu limunom.

Zalijemo kapljicom maslinovog ulja i stavimo u pećnica zagrijana na 180º oko 1 sat. Kad prođe pola vremena, okrenut ćemo piletinu, tako da postane dobra sa svih strana, a mi ćemo dodati šljive i čašu bijelog vina.

Kad je piletina gotova, povisit ćemo temperaturu pećnice da nazdravimo koži.

Služimo u pratnji pomfrit na kockice.

Više informacija - Narančasta piletina, još jedan način kuhanja piletine 15 minuta

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 10 minuta

Vrijeme za kuhanje 1 sat

Ukupno vrijeme 1 sat i 10 minuta

Kilokalorije po porciji 410