Pečena pileća bedra na postelji od povrća

Pečena piletina je jelo koje je uvijek u redu. Kod kuće smo ga uvijek pratili s dobrom krevet od povrća u kojoj mrkva igra bitnu ulogu. Oni umaku dodaju vrlo zanimljivu slatkoću koju potičem da isprobate ako niste navikli koristiti ovaj sastojak.

Jedini problem s Piletina na žaru kod kuće je da se svi na kraju borimo zbog bedara. Riješenje? Koristite samo bedra i bedra. Možete ih kuhati na ovaj način ili dinstati s artičokama i graškom kao što smo vas nedavno naučili; oboje su vrlo cjelovita jela.

Sastojci

• 4 pileća bedra / batak
• Mrkva 4
• 1 cebolla
• 1 zelena paprika
• 2 grančice majčine dušice
• 1 lovorov list
• Sol i papar
• 1/2 limuna
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje
• 1/2 čaše konjaka
• 1 veliki krumpir

razrađivanje

Nasjeckamo luk, narezane zelene paprike i mrkve kako bi stvorili sloj zelenila na limu za pečenje.

Mi postavljamo začinjena pileća bedra, i sve poprskajte dobrim mlazom ulja.

Prije stavljanja u pećnicu dodajte lovorov list, grančice timijana i pola limuna na pladanj.

Pečemo na 200º otprilike 45 minuta (svaka pećnica je različita). Piletinu ćemo okrenuti nakon otprilike 20 minuta tako da na svim dijelovima porumeni. Iskoristit ćemo trenutak da ga poškropimo čašom rakije.

Dok ogulimo krumpir, izrežemo ih na kvadrate i pržimo u fritezi. Dodamo ih u pladanj nekoliko minuta prije nego što izvadimo piletinu iz pećnice.

Piletinu poslužujemo vruću, svježe pripremljenu.

Više informacija - Pileći paprikaš s artičokama i graškom

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 5 minuta

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Ukupno vrijeme 50 minuta

Kilokalorije po porciji 390