Musaka od patlidžana s kobasicama

Na ovaj dan također nastavljamo sa novi načini izrade patlidžana. U ovom sam te slučaju obogatio Musaka, ali s kobasicama i povrćem, tako da je cijelo jelo vrlo zdravo. Ove dvije namirnice savršeno se kombiniraju, jer djeca mogu biti vrlo atraktivna i voljena.

Las kobasicaDjeca ih jako traže, iako ih se ne smije pržiti, već pirjati ili kuhati, jer je prženo postupak nakupljanja masti u tijelu, štetan po zdravlje.

Sastojci

• 2 velika patlidžana.
• 3-4 masne kobasice.
• 1/2 luka.
• Kečap.
• Ulje.
• Sol
• Bešamel.

priprema

Prvi luk i kobasice narezati ćemo na kockice. To će, zajedno s ostacima patlidžana, biti punjenje za našu musaku.

Osim toga, patlidžane ćemo narezati na tanke ploške uz. Sa preostalim patlidžanom narezati ćemo ga na male kockice i rezervirati za nadjev.

Zatim ćemo nastaviti s izvođenjem punjenje. Da bismo to učinili, na tavi ćemo zagrijati dobru kapljicu maslinovog ulja i pirjati ostatke luka, kobasica i patlidžana.

Krenut ćemo kasnije polaganje slojeva musake. Prvo sloj patlidžana, a zatim sloj nadjeva, koji ćemo poprskati s malo umaka od rajčice. Dakle, završavamo zadnji sloj patlidžana.

Napokon ćemo musaku okupati bešamelom i Pecite oko 25 minuta na 180 ° C ili dok patlidžani ne omekšaju. Vrijeme će varirati ovisno o pećnici.

Više informacija - Musaka od mesa i tikvica, recept za uživanje ovog vikenda

Više informacija o receptu