Neki dan smo vam predstavili idealan recept za djecu da jedu više povrća. Bila je to torta od patlidžana, koju možete vidjeti ako kliknete ovdje. Međutim, recept koji vam danas donosimo isti je samo što smo promijenili patlidžan za tikvice i dodali neke gljive.
Iako je naporan recept, jednostavan je za napraviti i ako slijedite korak po korak i pravilno dodate mjeru sastojaka, dobit ćete ukusna torta od tikvica i gljiva. Želiš probati?
Pita od tikvica i gljiva
Ovaj kolač od tikvica i gljiva pomoći će vašoj djeci da jedu više povrća ako ih to košta.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Tijesto
Porcije: 6-7
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 tikvice
- 150 grama gljiva
- Narezani York Ham
- Narezan sir
- 3 jaja
- Umak od pržene rajčice
- 200 ml mlijeka
- Ribani sir
- Maslinovo ulje
- Crni papar
- Sal
priprema
- Prvi korak će biti oprati tikvice, odrežite krajeve i napravite s njima listove debljine oko pola centimetra. Kad smo izrezali ove kriške, ispeći ćemo ih na malo maslinovog ulja i soli.
- U drugoj tavi ćemo s malo maslinovog ulja, gljive. A nakon što obavimo ove dvije stvari, sve što moramo učiniti je smjestiti svaki od spomenutih sastojaka list po list.
- U međuvremenu smo stavili pećnicu da se zagrije na 180 ºC.
- U stakleni pladanj siguran za pećnicu stavit ćemo prženu podlogu od rajčice, a zatim ćemo dodati sloj tikvice. Na taj ćemo sloj dodati još malo pržene rajčice, a kasnije i kriške šunka i sir. I tako ćemo postavljati dok ne završimo sa svim listovima tikvica. Otprilike na pola kolača dodajte sloj gljiva.
- Zatim s 200 ml mlijeka dodajemo 3 jaja, sol i papar. Dobro promiješamo i dodamo smjesu u našu staklenu posudu s ostatkom sastojaka. Posljednji korak bit će dodavanje ribanog sira i stavljanje u pećnicu (prethodno zagrijanu) na oko 35-40 minuta.
- I spremno za jelo!
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 470