Pileći butovi s pečenim krumpirom, jednostavan, sočan i zdrav recept za jelo piletine.
Priprema piletine u pećnici je jednostavna i povrh toga ne prljamo kuhinju, sve se sprema zajedno u istom plehu i odmah je spremno. Jako se dobro i brzo peče u pećnici, sve se kuha u vlastitom soku i ne treba puno ulja.
Po ovom receptu možemo pripremiti piletinu, zeca, janjetinu...
Pileći butovi s pečenim krumpirom
Autor: montse
Vrsta recepta: Carnes
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 pilećih butina
- 2-3 krumpira
- 2 luk
- 200 ml. bijelo vino
- timijan, ružmarin
- Maslinovo ulje
- Pimienta
- Sal
priprema
- Za pripremu pilećih buta s pečenim krumpirom prvo ogulite i narežite krumpir na tanke ploške oko 1 cm.
- Uključujemo pećnicu na 200 ºC uz zagrijavanje gore-dolje.
- Ogulite i narežite luk na ploške.
- Uzmite tepsiju prikladnu za pećnicu, za podlogu stavite krumpir i luk, začinite solju i paprom te dodajte malo maslinovog ulja.
- Na krumpir i luk stavljamo pileća buta, čiste. Posolite i popaprite, dodajte malo timijana ili ružmarina po ukusu.
- Piletinu prelijte maslinovim uljem, čašom bijelog vina i malo vode.
- Izvor s piletinom stavimo u pećnicu, pustimo da se kuha 20-ak minuta, trebalo bi biti malo zlatno.
- Izvadite pleh iz pećnice, okrenite piletinu i vratite je u pećnicu, ostavite dok piletina i krumpir ne budu gotovi. Piletina mora biti zlatna, imat ćemo je još 30-ak minuta.
- Po potrebi piletinu možemo opet okrenuti. Ako se previše osuši, možete dodati još malo vode ili malo bijelog vina.
- I bit će spremno.