Losos na žaru s pečenim krumpirom
Losos je vrlo zanimljiva hrana zbog visokog sadržaja proteina i Omega-3 masne kiseline, koji doprinose smanjenju razine kolesterola i triglicerida u plazmi, a također povećavaju fluidnost krvi. Stoga se toplo preporučuje onima koji pate od kardiovaskularnih poremećaja.
Losos se može kuhati na mnogo načina; na žaru i sa a umak od kopra izvrsno je jelo, ali možemo ga i popratiti s pečenjem krumpira i čine ga mnogo privlačnijim za djecu i starije mesojede. Pečeni krumpir jednostavno je kuhati i sjajan je ukras za meso i ribu.
Sastojci
Za dvoje
- 2 svježa fileta lososa
- 1 cebolla
- 2 krumpira
- 2 žlice bijelog vina
- Maslinovo ulje
- Sal
- Pimienta
razrađivanje
Zagrijemo pećnicu na 180º.
Ogulimo krumpir i režemo u listove fino. Luk također nasjeckamo na julienne trakice i sve to stavimo u posudu za pečenje ili pyrex. Zalijevamo dobrim mlazom maslinovog ulja, bijelim vinom i začinimo. Rukama dobro promiješamo tako da ulje prožme sav krumpir.
Uvodimo u peći na 180 ° C dok krumpir ne omekša, oko 20-30 minuta. Rezervirali smo.
Mi kuhamo losos na žaru. Da bismo to učinili, svaku slabinicu podijelimo na dva dijela, posolimo i popaprimo te stavimo na roštilj kožom okrenutom prema gore. Nakon 2 ili 3 minute okrenemo je i s već laganom vrućinom završimo kuhanje.
Mi stvaramo gredica od krumpira pekače na tanjur i na njih stavite filete lososa, začinjene i kuhane na roštilju.
bilješke
Što se krumpir više raširi na limu za pečenje, to će se prije skuhati. Izaberi jedan široki font čak i ako se čini smiješnim.
Krumpir je a izvrsna pratnja i za pse i za ribe.
Više informacija -Losos s umakom od kopra
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 220
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.