Losos s umakom od kopra

Dosadilo vam je jesti losos s roštilja? Danas vam donosimo drugačiji i vrlo lagan recept za jesti losos. Je o Losos s umakom od kopra. Kopar je biljka s okusom anisa koja se dobro slaže s lososom.

Neke ideje za nadopuniti ovo jelo Oni su neki Punjeno povrće od patlidžana, vrlo zdravo i obilno prvo jelo. Također bi bilo sjajno s malo lagane leće napraviti cjelovit obrok.

 Sastojci

• 800 gr. fileti lososa
• 1 poriluk
• 1 mali luk
• 1 crtica maslinovog ulja
• 1 žlica brašna
• 200 ml. tekućeg vrhnja za kuhanje
• 150 ml. od vode
• 150 ml. rakija
• svježi kopar
• sal

Primijetiti

Upotrijebit ćemo svježi Gourmet Garden kopar, koji se vrlo dobro drži i ukusan je u jelima.

razrađivanje

U veliku tavu stavimo luk i sitno nasjeckani poriluk s malo ulja i pržimo ga 10 minuta na srednje jakoj vatri. Kad je zlatno, dodajte žlicu brašna i malo ga pirjajte. Dodamo tekućinu, svježi kopar i sol i ostavljamo dok se umak dobro ne sjedini.

Umak već imamo spreman. Ako želimo da umak ima finiju teksturu možemo provući kroz blender.

S druge strane radimo fileti lososa na žaru. Da bismo to učinili, stavimo kapljicu ulja i pričekamo dok ne postane jako vruće. Losos posolite, popaprite i stavite u tavu sa strane kože. Nakon što je zlatno, okrenemo ga i zapečemo s druge strane dok dobro ne završi s unutarnje strane. Sigurno morate smanjiti toplinu tako da je dobro izvedeno unutra.

Kad je losos gotov, možemo ga staviti na tanjur i dodati umak odozgo ili slabine lososa staviti s jedne i s druge strane. umak od kopra u zasebnom čamcu s umakom.

Ako želite dati a poseban dodir Kad poslužujemo tanjur, možemo ga ukrasiti s malo pinjola na vrhu.

Više informacija - Punjeno povrće od patlidžananiskokalorična leća

Više informacija o receptu