Ljetna salata od krumpira

Dolaskom Verano samo želimo jesti stvari cool y svjetlo. Salate su jedno od prvih rješenja kojima obično pribjegavamo, iako nam ih je ponekad teško varirati ili učiniti dosljednima kako ne bismo bili gladni svakih pola sata. Salata koju vam danas donosim ispunjava potrebne uvjete da to postane «idealna ljetna salata”.

Stupanj teškoće: lako

Vrijeme pripreme: 15-20 min

Sastojci za 6 osoba:

• 6 krumpir

• 2 rajčice

• Kvart od luk

• Kvart od crvena paprika

• 1 srednja limenka od kukuruz

• 2 limenke tunjevina

• Dobra šačica masline zelje bez koštica

• Sal

• Sok srednje limun

• Maslinovo ulje

Obrada:

Prije svega stavite vodu da se zagrije da prokuha krumpir ili ih kuhati na para. Očisti rajčice, paparje luk i krumpir. Zatim oljuštite potonje i narežite ih na male kockice. Također izrežite crvena paprika na malim trgovima.

Ako je voda spremna, dodajte krumpir i crvenu papriku. U mom slučaju sam sve napravio para u maloj posudi za kus-kus.

Dok se radi krumpir, možete pripremiti ostatak sastojaka. U zdjelu dodajte maiz, masline narezan, luk julienned, rajčice narezati na kockice i tunjevina. Haljina sa sal, sok u sredini limun, maslinovo ulje i sve dobro promiješajte.

Ako su krumpir i paprika već kuhani, izvadite ih, stavite da se ocijede i pričekajte da se ohlade. Ovaj postupak možete olakšati stavljanjem pod mlaz hladne vode. Na kraju dodajte krumpir i crvena paprika ostatku ingredientes i dobro promiješajte. Pametan! Već imaš ljetna salata od krumpira spreman za uživanje.

U vrijeme posluživanja ...

Bez sumnje, idealna pratnja ove salate može biti nekoliko pileći ili pureći odresci, ili još bolje, a riba sa žara, ovi limunski pileći fileti mogli bi vam izgledati sjajno, iako salata Samo po sebi savršeno može postati jedinstveno jelo bez potrebe za pratnjom.

Prijedlozi za recepte:

Ova salata nudi veliku raznolikost sastojaka, stoga možete ukloniti ili dodati bilo koji drugi koji vam se sviđa, na primjer: palmetto narezano, zelena salata narezati na tanke trakice, kockice sir, rakovi štapići na kockice, mrkva naribano, repa ribani itd ...

Najbolji…

Možete staviti salata u tupper (ne dosežući vrh) i pokriti ga plastičnom folijom. Pričvrstite plastičnu vilicu na poklopac tuppera uz pomoć malo trake. Zatvorite tupperware i spremno za jelo bilo gdje!

Dobar tek i ugodan vikend.

Više informacija o receptu