Kod kuće volimo krumpir. Navikli smo ih ugrađivati u tradicionalna variva i pečenke te pripremati tortilje i miješano kodirano. Međutim, nije uobičajeno da ih kuhamo kako danas predlažem, punjene sirom. A neće biti jer mi se ne sviđa krajnji rezultat; jednostavno i ukusno u isto vrijeme.
Kuhanje punjenog krumpira nije komplicirano, ali zahtijeva određeno planiranje. Volim ih kuhati u pećnici; iako se postupak može malo olakšati kuhanjem u vodi ili nekim toplinskim udarima u mikrovalnoj pećnici. Iako u receptu koji smo koristili Sir Gouda, Slobodno stavite onu koja vam se najviše sviđa, to je vaše jelo!
Punjeni krumpir od sira
Ovo krumpir punjen sirom lako ih je pripremiti, ali treba vremena. Rezultat se isplati zbog arome, boje i okusa.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 srednja krumpira
- 1 žličica maslinovog ulja
- 75 g. Sir Gouda
- 2 vlasca
- 3 žličice majoneze
- Matica maslaca
priprema
- Pećnicu prethodno zagrijavamo na 200 ° C
- Mi se operemo i krumpir sušimo. Ubodemo ih vilicom i stavimo na pladanj pećnice. Namažemo ih maslinovim uljem i pečemo dok ne omekšaju, između 45 i 70 minuta.
- Kad je krumpir mekan, izvadimo ga iz pećnice i puštamo ih da se griju.
- Dok, naribamo sir a vlasac nasjeckamo. Oboje pomiješamo u zdjeli s majonezom.
- Kad je krumpir topao i može se njime rukovati, kao da je poklopac, uklanjamo ⅓ s vrha svakog od njih. Zatim pažljivo vadimo meso debelog dijela, uz pomoć žlice.
- Meso krumpira zgnječimo i pomiješamo s vlascem, sirom i majonezom.
- Nadijevamo krumpir sa smjesom i gratiniranim pečenjem u pećnici 10 minuta, dok se sir ne otopi.
- Prije posluživanja postavljamo a mala količina maslaca o svakom od njih.