Mafini od limuna, okus citrusa

Vikend nije takav ako neku tortu ne ispečemo kod kuće ili cupcake za doručak. To su jednostavni i izrađeni su bez komplikacija, za razliku od drugih složenijih peciva ili peciva, oni su vrlo cijenjeni!

Aroma svježe pečenih muffina predokus je gozbe koja se pojede. Jesi li ti iz limun, s okusom citrusa, zahtijevati vrijeme hlađenja u hladnjaku; potrebno uz visoku temperaturu u pećnici kako bi stekli lepršavu teksturu i rasli. Volite li citrusne okuse? Isprobajte i ove Narančasti kolačići.

Sastojci

• 3 velika jaja
• 250 g. šećera
• 225 ml. suncokretovo ulje
• Korica limuna
• 2 kapi limunove esencije
• 250 ml. mlijeko
• 375 g. pecivo brašno
• Prstohvat soli
• 4 para uzgajivača (bikarbonat i acidulant)
• Pospite šećerom

razrađivanje

Montiramo jaja zajedno sa šećerom pomoću električnih šipki. Nakon što udvostruče volumen, dodajte ulje u obliku niti s ruba posude i nastavite tući.

Dodamo limunova korica, esenciju i mlijeko te nastavite tući na minimalnoj brzini.

U zdjeli prosijavamo brašno zajedno sa soli i agensima za podizanje. Dodajte ih malo po malo u mokru smjesu, miješajući drvenom žlicom dok se svi sastojci ne integriraju.

Nosimo tijesto u hladnjak u pokrivenoj posudi najmanje 3 sata ili preko noći.

S vremenom zagrijemo pećnicu na 220º stupnjeva, dok tijesto ulijevamo u papirnate kalupe, sadržane u kruti čelični kalupi. Ispunjavamo tri četvrtine njegovog kapaciteta.

Pospite površinu šećerom i stavili smo u pećnicu. Nakon 5 minuta pečenja, smanjite temperaturu na 200 ° i kuhajte još 10-15 minuta, dok ne postanu zlatno.

Prije posluživanja pustimo da se ohladi.

Više informacija - Mafini od naranče, ukusni u bilo kojem trenutku

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 20 minuta

Vrijeme za kuhanje 15 minuta

Ukupno vrijeme 35 minuta

Kilokalorije po porciji 330