Nakon vikenda viška, ovo je fantastičan recept za početak tjedna. The juha od tikvica i špinata koje danas predlažemo vrlo je lagano i neće vam trebati više od 30 minuta da ga pripremite. Ima fantastičnu boju, intenzivnog okusa ... trebate li više razloga da uđete u štednjak?
Za pripremu vam je potrebna velika tepsija i pola tuceta sastojaka. Stavite je na vatru i dok se kuha uživajte u dobroj knjizi ili čaši vina za opuštanje. Moj savjet? Napravite dobar iznos i zamrznite ga u staklenkama; Sjajno ćete večerati kad vam se ne kuha.
Juha od tikvica i špinata
Juha od tikvica i špinata koju danas pripremamo lagana je i vrlo jednostavna za pripremu. Savršeno nakon vikenda viška.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavno jelo
Porcije: 8
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 srednja tikvica
- 2 srednja krumpira
- ½ luk
- Mrkva 2
- 5 šake svježeg špinata
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sal
- Pimienta
priprema
- Pripremamo povrće. Ogulite i narežite krumpir i mrkvu na komade. Tikvicu također izrežemo, a luk podijelimo na dva dijela.
- Ulijemo kapljicu maslinovog ulja u velika tepsija i stavimo na srednju vatru. Predstavljamo luk, krumpir i mrkvu. Pirjajte nekoliko sekundi da luk poprimi neku boju.
- Dodajte tikvice i pirjajte nekoliko minuta prije prekrivanja povrća vodom. Kuhajte 25 minuta.
- Nakon 25 minuta, dodajte špinat i kuhajte još 4 minute.
- Zgnječimo juhu i začinite po ukusu.