Juha od tikvica i špinata
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Juha od tikvica i špinata koju danas pripremamo lagana je i vrlo jednostavna za pripremu. Savršeno nakon vikenda viška.
Autor:
Vrsta recepta: Glavno jelo
Porcije: 8
Sastojci
  • 1 srednja tikvica
  • 2 srednja krumpira
  • ½ luk
  • Mrkva 2
  • 5 šake svježeg špinata
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Sal
  • Pimienta
priprema
  1. Pripremamo povrće. Ogulite i narežite krumpir i mrkvu na komade. Tikvicu također izrežemo, a luk podijelimo na dva dijela.
  2. Ulijemo kapljicu maslinovog ulja u velika tepsija i stavimo na srednju vatru. Predstavljamo luk, krumpir i mrkvu. Pirjajte nekoliko sekundi da luk poprimi neku boju.
  3. Dodajte tikvice i pirjajte nekoliko minuta prije prekrivanja povrća vodom. Kuhajte 25 minuta.
  4. Nakon 25 minuta, dodajte špinat i kuhajte još 4 minute.
  5. Zgnječimo juhu i začinite po ukusu.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-calabacin-y-espinaca/