Zeleni grah s domaćom skutom od rajčice i jaja
Valentinovo, poznatiji kao Valentinovo, stiže uskoro. Na ovaj poseban dan, parovi darujte ili pravite posebne slastice ili večere da pokaže svoju veliku ljubav očima i hranom.
Zato vam danas pokazujem a ručak ili večera za Valentinovo. Ovaj je recept brz za napraviti, tako da možemo provesti manje vremena u kuhinji, a puno više postajući zgodni za tu priliku. Počeli smo!
Sastojci
- 300 g smrznutog mahuna.
- 1 mali luk.
- 1/2 zelene paprike.
- 2 češnjaka
- 1 kg rajčice.
- 2-3 jaja.
- Maslinovo ulje
- Voda.
- Sol
- Prstohvat šećera.
priprema
Prvi skuhat ćemo boraniju. Da bismo to učinili, stavit ćemo veliku lonac za kuhanje s vodom. Kad mjehurići počnu dodavat ćemo boraniju sa malo soli. Kuhat ćemo ih oko 10 minuta, a zatim ćemo ih ocijediti i rezervirati.
Istodobno radimo i domaći umak od rajčice. Ogulit ćemo svo povrće i narezati ga na velike kocke, jer će kasnije biti istučeno. U tavu ćemo staviti dobru kapljicu maslinovog ulja i poširati sve povrće.
Kad se dobro istroše, stavit ćemo ih u čašu blendera i sve ćemo vrlo dobro zdrobiti. Ovu ćemo smjesu ponovno preliti po tavi, dodajući sol i malo šećera kako bismo se suprotstavili kiselosti rajčice. Uz to ćemo dodati vodu i pustiti da skuha malo 20 minuta na laganoj vatri.
Na kraju ćemo staviti zeleni grah unutar domaćeg umaka od rajčice, a mi ćemo dodati par jaja. Treba ih staviti u isti umak za otprilike 5 minuta.
Više informacija - Topla salata od zelenog graha s jajetom
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 314
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.