Recepti u kojima je janjetina glavni sastojak jednako su "voljeni" kao i "odbijeni". Zašto to kažemo? Jer to je meso vrlo posebnog okusa koje ili volite puno ili vam se uopće ne sviđa.
U mojoj kući imamo sreću da se gotovo svima sviđa i to je bio naš obrok proteklog vikenda. Ne treba vam puno sastojaka i to je gotovo u kratkom vremenu. Recimo da je to tipični obrok koji dobro ide za nedjeljno vrijeme ručka, u kojem se može uživati s cijelom obitelji.
Ako sam vas dovoljno motivirao da kušate ovo ukusno jelo, nastavite čitati naše #recept de janjetina s paprom i krumpirom.
Janjetina s paprom i krumpirom
Janjetina s paprom i krumpirom idealno je jelo za uživanje s cijelom obitelji. Provedite to u praksi sljedeći vikend i recite mi je li vam se svidjelo.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Carnes
Porcije: 4-5
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 janjeće noge
- 3 srednja / velika krumpira
- 1 cebolla
- Crni papar
- timijan
- 200 ml bijelog vina
- Sal
- Maslinovo ulje
- Voda
priprema
- U jednoj ploča pećnice, posuli smo dno s malo sprej od maslinovog ulja. Ako ga nemate u ovom formatu, dodajte nekoliko kapi i rasporedite ga upijajućom salvetom.
- Tada ćemo staviti narezani i oguljeni krumpir, s malo sal gore i crni papar.
- Povrh toga stavit ćemo janjeće noge (u ovom slučaju bilo ih je 4), a iznad njih ćemo dodati bijelo vino. Dalje ćemo dodati malo soli, crnog papra i timijan o njima.
- Posljednje će biti dodati malo vode na pladanj, otprilike 150 ml. Posljednji dodir je da krumpir izađe nježniji i sočniji.
- Ostavite sve u pećnici s temperaturom od 220 ºC tijekom 20-25 minuta, ovisno o tome volite li svoje meso nedovoljno pečeno ili dobro pečeno.
- I spremno! Jelo pripremljeno po ukusu ...
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 550