Kajgana

Prošli dan bili smo u posjetu gradu kako bismo uživali u društvu obitelji i iznenadili su nas s izvrstan tradicionalni ručak tipična za sela. Premetačina u zemlji zasnovana na proizvodima iz zemlje i tradicije, krumpiru, jajima i chorizu.

Sa samo nekoliko sastojaka s kojima možemo biti zadovoljni sav okus naše zemljeIako to ima poprilično kalorija, koje se uz dugu biciklističku turu ne mogu sagorjeti. Važno je s vremena na vrijeme moći uživati ​​u ovim nekadašnjim jelima koja ostavljaju traga na uzastopne generacije.

Sastojci

• 1 iberijski chorizo.
• 3 kile krumpira.
• 1 velika glava luka.
• 3-4 jaja.
• Maslinovo i suncokretovo ulje.
• Sol

priprema

Prije svega, sitno ćemo nasjeckati luk i chorizo u malim kockicama. Ovo ćemo zajedno pržiti na tavi s dobrom bazom maslinovog ulja. Kad vidimo da je luk iscrpljen, maknut ćemo ga s vatre i ocijediti na upijajućem papiru.

S druge strane, ogulit ćemo krumpir a mi ćemo ih rezati na izduženi način poput pomfrita. Pržiti ćemo ih na puno suncokretovog ulja, a zatim ćemo ih staviti na upijajući papir kako bi se uklonio višak ulja.

Na kraju ćemo staviti krumpir, luk i chorizo ​​u široku i duboku tavu da se malo zagriju. Mi ćemo dodati jaja i mi ćemo malo promiješati da se oni povežu s ostalim sastojcima i tako naprave naš kodirani kamper.

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 30 minuta

Vrijeme za kuhanje 10 minuta

Ukupno vrijeme 40 minuta

Kilokalorije po porciji 479