Pa, nastavljam sa svojim "operacijski bikini"! I ne dopustite da vam raspoloženje nestane ... Ako sam vam neki dan donio recept za jedan miješana salata idealno za dijetu, danas vam donosim jelo koje je također zdravo i ima malo masnoća, ali ovaj put s više proteina nego vlakana: pureći fileti sa začinskim biljem.
Svi znamo da je jedan od glavnih problema kad se ne slijedi ili nastavlja dijeta taj što nam na kraju dosadi uvijek jesti isto. Ovdje puno računate mašta u kuhinji. Nije isto jesti jednostavna pileća prsa ili kao što je danas u ovom slučaju, neke pureće filete, jednostavno pečene, nego ih peći, ali prethodno začiniti nekim finim biljem koje će im ne samo pružiti bolji izgled već i pomoći bolji je okus. Tako u kuhinji se kladite na raznolikost a u konkretnom slučaju dijeta, uz pomoć začini.
- 2 fileta puretine
- Sal
- origano
- timijan
- ruzmarin
- Crni papar
- Ovaj je recept vrlo jednostavan i trik je da izađe sa a pikantnog okusa je dodavanje mješavine začina u svaki file nekoliko sati prije prolaska kroz rešetku.
- Dobro isperite svaki file koji ćete jesti (stavio sam 2 jer je to moj uobičajeni obrok, ali ako su mali možete dodati još jedan); i onda dodajte malo majčine dušice, ružmarina i origana. Prije oko dva do tri sata pustite da meso primi okus ovih začina.
- Posljednja stvar je dodati dašak sal (ne puno) i malo mljeveni crni papar nekoliko minuta prije nego što ih prođete kroz rešetku ili tavu (što god imate). Ostavite vatru koliko god je potrebno (nešto su gušći od pilećih filea). Odvojite sa strane kad vam se sviđaju.