Uz lijepo vrijeme kod kuće i dalje uživamo u salatama ljetnim poput ove avokado i mandarina. To je jednostavna salata u koju mandarina donosi vrlo zanimljiv citrusni okus; avokado je sam po sebi više bljutav, iako ga osobno volim.
Za dopunu salate ugradio sam i nekoliko oraha. Mogli bismo orahe zamijeniti pistacijama ili indijskim oraščićima; bilo koji od njih pružit će slani dodir koji tražimo. The orašasto voće vrlo su dobri u ovoj vrsti salata. Volite li avokado? Tada biste trebali probati i salatu od pečena mrkva, i od confit kozice, Iznenadit će vas!
Salata od avokada i mandarine
Ova salata od avokada, mandarina i oraha idealna je kao predjelo. Osvježavajuća i lagana, brza je i jednostavna za pripremu.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavno jelo
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Nešto lišća salate
- 1 Aguacate
- 2 mandarine
- 12 oraha
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Balsamico ocat
- Sal
- Crni papar
priprema
- Lišće dobro operemo salate i ocijedite ih. Izrezali smo ih (ja sam to učinila škarama) i predstavili na pladnju ili dva tanjura.
- Zatim otvorimo i ogulimo avokado. To režemo uzdužno i dodajte komade u salatu.
- Ogulimo mandarinu i režemo na kriške. Predstavljamo ga u salati.
- Uključujemo orahe.
- konačno, oblačimo salatu s uljem, octom, soli i svježe mljevenim crnim paprom.
- Mi služimo.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 115