Dinstana leća s chorizom, jedna izvor napajanja nesumnjivo će vas zadovoljiti. Krumpir, mrkva, češnjak, chorizo, papar, luk, riža i leća osnovni su sastojci za pripremu ovog jela koje mnogi vole, a koje drugi mrze.
Dinstana leća s chorizom
Dinstana leća s chorizom, jelom bogatim i okusom i sastojcima.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 grama suhe leće
- 200 grama riže
- 1 srednji luk
- 150 grama dimljene slanine
- 1 suhi crveni chorizo
- 250 ml pileće juhe
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 lista lovora
- Sal
priprema
- Leću obilno zakuhajte vode i soli Za otprilike 20 minuta dok napola nije gotovo.
- Izreži dimljena slanina u trake i zapecite na tavi u ulju. Zatim dodajte nasjeckani luk, i kuhajte dok ne postane prozirno. Dodajte chorizo kolorado izrezati na tanke kriške.
- Procijeđenu leću i rižu dodajte prethodnoj pripremi i podlijte juhom. Začinite solju i paprom po ukusu, a također i mljevenim čilijem. Kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok se ne postigne gustoća gulaša i dok leća nije potpuno kuhana.
- Provjerite da se varivo ne osuši i dodajte još juhe ako je potrebno. Poslužite vruće.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 400